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头条丨5年来初次 涨价,湾仔船埠 是否会“领涨”全行业?

2019-03-1317:44

来源 : 中华冷冻食物 网 宣布 者: 姚冰冰

为应对面粉、猪肉、鸡肉等重要 原料价格 较大年夜 大年夜 幅度的上涨,湾仔船埠 宣布 ,从3月1日起对产品 正式调价。这是自2014年以来湾仔船埠 第一次调剂 产品 终端价格 。

湾仔涨价,会不会成为第一张多米诺骨牌,激发 行 业内涨价的连锁反响 ?

✎冷食传媒记者 | 姚冰冰

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丨市场丨

扛不住了!湾仔船埠 5年来初次 涨价

近日,冷食传媒记者获悉,通用磨坊贸易 (上海)有限公司对经销商发出“湾仔船埠 产品 调价通知函”。

(相干 链接:巨擘 新动作 | 湾仔船埠 涨价;三全事迹 快报:2018年营收55.5亿 净利1.11亿)

文件显示,近年来跟着 我国经济的蓬勃成长 ,公平 易近 生活 程度 的赓续 进步 ,原材料 、包材、人工等各类 成本也在赓续 上涨,这给厂商带来了极大年夜 大年夜 的成本压力,湾仔船埠 深受成本上涨所累。

即使在此大年夜 大年夜 背景 下,湾仔船埠 自2014年至今从未调剂 过产品 终端价格 。为了一如既往的供给 安然 优质的产品 ,以及保持 从来源 控制 产品 质量的一贯原则,湾仔船埠 经由 充分 的市场研究 和花费 者调研,筹划 对旗下的部分 产品 进行提价,从2019年3月1日起正式生效。

此前,有经销商对中国商报记者表示 ,湾仔船埠 旗下产品 价格 上涨幅度为10%-20%。

冷食传媒记者向湾仔船埠 在多个城市的经销商进行了核实,得知其产品 确切 在3月1起就调剂 了出厂价,如今 终端价格 已经上调完毕。

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丨背景 丨

原料“三大年夜 大年夜 项”同时涨价,食企“压力山大年夜 大年夜 ”

湾仔船埠 产品 涨价的消息 引起了行业人士的强烈存眷 和共鸣 。确切 ,作为速冻米面食物 重要 分娩 原料的“三大年夜 大年夜 项”,猪肉、鸡肉、面粉涨幅较大年夜 大年夜 ,食物 企业表示 “压力山大年夜 大年夜 ”。

据懂得 ,生猪价格 在全国范围 内都有不合 程度 的上涨。

猪价格 网显示,昨日全国外三元均价为15.03元/公斤,较3月10日上涨0.76元/公斤,较上周上涨2.78元/公斤。昨日猪价涨幅保持 在0.10-1.38元/公斤,跌幅保持 在0.26-0.40元/公斤。纵不雅不雅 全国,猪价上涨区域较多,下跌区域较少。因为 生猪价格 的持续 上涨必定 导致市场上猪肉价格 的上涨。

而非洲猪瘟疫情影响的不只是生猪养殖与饲料行业,更间接地让面粉行业刮起了一阵“龙卷风”。

“受猪瘟事宜 影响,麸皮大年夜 大年夜 跌无人问津,面粉企业压力异常 大年夜 大年夜 ,被迫涨价。”河南一面粉企业发卖 经理 介绍,行业绝大年夜 大年夜 部分 面粉厂家都上调了产品 价格 。

“猪肉涨价、面粉涨价,保持 、挺住。”商丘市花将军速冻食物 有限公司总经理 冯伟华在同伙 圈中如许 说道。

他表示 ,此次原料价格 上涨对食物 企业影响很大年夜 大年夜 。“以前都是单一原料涨价,此次 鸡肉、猪肉、面粉“三大年夜 大年夜 项”同时涨价,并且 涨价幅度很大年夜 大年夜 。面粉一吨涨价100元,低端猪肉价格 涨幅跨越 150%,高端猪肉涨价80%以上,鸡肉涨幅20%以上,这是和春节后各项产品 价格 的比较 ,假如 和客岁 同期比较 ,涨幅更大年夜 大年夜 ,并且 还在火速增长 中。”

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丨猜想 丨

会不会激发 行 业连锁反响 ?

在猪肉、鸡肉、面粉“三大年夜 大年夜 项”涨价的大年夜 大年夜 背景 下,湾仔船埠 产品 率先涨价,是否会激发 行 业连锁反响 ?

上述面粉公司发卖 经理 认为 ,猪肉不克不及 跨省发卖 ,本地 猪肉价格 较高,猪瘟影响面太大年夜 大年夜 ,速冻企业压力很大年夜 大年夜 ,但现阶段是速冻食物 淡季,冷饮开端 大年夜 大年夜 量备货,饺子涨价比较 艰苦 。

一经销商认为 ,行业不是没有涨价的可能,毕竟 如今 大年夜 大年夜 企业盈利都比较 艰苦 。还有经销商认为 ,厂家竞争激烈 ,产品 是否涨价不好 说,要看下一步的原料行情。

“今朝 猪肉、面粉‘涨’声一片,产品 临时 不涨价。”四川龙旺食物 有限公司研发总监郭志军介绍。亳州市钟点工食物 有限公司副总经理 关文科也表示 ,他们公司产品 临时 也不会涨价,会持续 存眷 市场行情。

“湾仔船埠 定位高端,它的发卖 渠道和花费 群体对价格 敏感度不会太高;中档水饺本身 有必定 空间可以或许 消化原料价格 的适度变革 ;低端产品 的发卖 渠道和花费 群体很难接收 产品 价格 上调,更低端产品 产能多余 ,又逢所谓发卖 淡季,估计 近期中小企业不会有价格 更改 。”

关文科分析 ,三全、怀念 等以商超为重要 发卖 渠道的产品 可以借此机会 ,在湾仔带动下恰当 上调;但以农贸流畅 渠道的产品 价格 如若上调,可能正好给中小企业的中档产品 留下更多空间。

“有些企业提前贮备 原料受这波涨价影响就小,我们年前贮备 了大年夜 大年夜 概8个月的猪肉用量,还能保持 几个月;有些小企业受资金、库存限制,没有贮备 或贮备 较少,受这波涨价影响会大年夜 大年夜 。”冯伟华介绍,对企业影响大年夜 大年夜 小还和产品 定位有关,对中高端产品 来说,现阶段原料涨价重要 影响是利润空间缩小,不至于赔钱;影响最大年夜 大年夜 的是低端产品 ,假如 不调价100%赔钱。

“然则 涨价很难,如今 市场竞争太激烈 ,大年夜 大年夜 家都处在不雅不雅 望阶段。”他弥补 ,假如 原料价格 到四蒲月 份慢慢回调,对行业的影响会逐渐清除 ;假如 到七八月份,原料价格 还这么高,到时刻 产品 不涨价也弗成 了。

那么,猪肉价格 的趋势 毕竟 是若何 呢?3月1日,中国农业大年夜 大年夜 学传授 杨汉春在农业农村部就非洲猪瘟有关情况 举办 消息 宣布 会上,曾表示 :

“元月份以来,与客岁 同期比较 ,无论是猪的存栏照样 母猪的存栏都明显 降低 ,达到 十年来下浮的最岑岭 值。生猪产能的降幅快,可能预示着本年 下半年生猪出栏会削减 ,猪肉市场供给 有可能出现 偏紧的现象,估计 到三季度往后 ,尤其是到四时 度猪价可能会出现 较大年夜 大年夜 幅度的上涨。”

注:部分 配图来源 于收集 ,如有 侵权请告诉 。



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