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若何 创造 本身 的冻品新蓝海?看看业内人 士怎么说

2019-06-1117:09

来源 : 中华冷冻食物 网 宣布 者:编辑

近年来,冻操行 业竞争激烈 ,同质化严重,不管是经销商照样 厂家,都是在微利中默默前行。

部分 企业借助新渠道取得了不错的事迹 ,其余 也有不少厂家、客户寄欲望 推高端产品 ,差别 化产品 去获取高额利润,然则 奏效 确不是很大年夜 大年夜 。

■ 烤肠机的出现 ,带动了热狗、烤肠的大年夜 大年夜 爆发。

■ 关东煮的出现 ,带动了丸子的又一爆发。

■ 手抓饼早餐车的出现 ,带动了手抓饼,培根的热销。

■ 麻辣烫的跑马 圈地,也带动了火锅 丸子的风声水起。

■ 绝味鸭脖等卤味店快速扩大年夜 ,带动了千页豆腐、鱼豆腐的旺销。

新渠道、新的食用办法 的出现 ,带动了一波又一波冻品的迅猛成长 。

那么,将来 ,哪些渠道、哪些品类会成为冻操行 业的新蓝海?

我们一路 来听听福建御冠食物 有限公司副总崔仁杰的看法 。

起首 ,回想 下近些年冻操行 业的新品。

经由过程 新品可以看出,产品 立异 重要 来自以下方面:

毫无疑问,时尚和潮流 是产品 立异 的大年夜 大年夜 趋势 。


其余 ,产品 赓续 立异 的同时,产品 发卖 的渠道也在跟着 时代 的更迭成长 赓续 地变革 。

那么,新渠道变革 的趋势 是若何 呢?崔仁杰给出了谜底 :

由此,他发出疑问:

那么,问题来了,冻品企业该若何 创造 本身 的新蓝海市场呢?

最后,他以御冠为例,说清楚 清楚 明了 若何 创造 本身 的蓝海。


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