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百强经销商丨霸气!为卖冻品,他把黉舍 食堂档口承包了

2019-06-0114:00

来源 : 中华冷冻食物 网 宣布 者:李隽

有实力才有话语权。俞敏洪曾在书中说“永远不要去寻求 公平 ,获取社会本钱 和将来 的才能 完全 在于本身 。”

而张玉秋,这个驰骋速冻行业20多年、赫赫有名 的东北速冻米面大年夜 大年夜 王,恰是 凭借着干生意的“狠劲儿”以及极具前瞻性的经商理念,自建终端,下沉渠道,最终在激烈 的市场中站稳脚跟,掌控了话语权!

✎冷食传媒记者丨李隽

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人物咭片 :沈阳馨馨纪元食物 有限公司 董事长 张玉秋

代理 品牌:三全、怀念 、笑容 、温生记等

优势渠道:流畅 、商超、特通

经营理念:诚信为先;终端为王

从业感言:经销商务必具备话语权

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速冻米面大年夜 大年夜 商“有点烦”

张玉秋,东北赫赫有名 的速冻米面食物 经销商。自1998年从事冷饮经销,2002年正式代理 速冻米面品牌,在行业驰骋二十余年,张玉秋积聚 了经验、人脉和胆识。

“经商 要有股狠劲儿,只要认准了,就要敢于投入,敢拼全力。”有胆有识的张玉秋是沈阳早期的速冻米面超等 大年夜 大年夜 商,在那个 三全、怀念 旺季都曾缺货的年代 ,他只要瞅准了产品 ,就动用数百万资金囤货,以期货、大年夜 大年夜 宗贸易 的办法 经销速冻米面产品 。

“利润相当不错,那会儿从事这个行业的人也少,市场相对好做。”他表示 ,与当初比,现今的市场情况 早已千差万别,速冻米面行业产能多余 ,早已不存在缺货情况 。伴随 着浩瀚 大年夜 大年夜 型厂家的渠道步步下沉,省级代理 的概念也在慢慢消掉 落 。

他解释 说,如今 很多 有名 品牌不仅将产品 下沉到了乡里、镇里,还许可 一些小散户提货,也是同样的出厂价。大年夜 大年夜 经销商是以 掉 落 去了最引认为 傲的货源、价格 优势,须要 和各类 小经销商“贴身搏斗 ”,拼价格 、拼干事 。总之,经商 比之前累多了。

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特点 高利润产品 成关键

市场有了变革 ,就要采取 有针对性的办法 。张玉秋表示 ,如今 行业进入了精细 化运营时代 ,“小而美”的特点 产品 会是高利润增长 点,经销商根据 各自所处区域的特点 进行选品和开辟 ,后果 更佳。

“比如 说,在河南、山东,温生记焖面、扣碗等产品 的销量会比较 好,因为花费 群体爱吃面食,口味 也重。但这些产品 不合适 我们沈阳地区 ,东北人偏爱 大年夜 大年夜 米盒饭,所以预制即食菜品是我下一步选品的关键 。”张玉秋说。

丰富 产品 线,是张玉秋正在出力 进行的工作。惯例 产品 要持续 保持 领先地位 ,针对餐饮、特通等渠道,他陆续寻到了油条、馄饨、焖面、花色面点、馅饼等品类,在产品 多样性上做足文章。

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自建终端掌控话语权

进入下半场赛道,行业“白叟 ”张玉秋有着本身 独特 的筹划 ,在上游厂家下沉渠道时,他也在积极安排 本身 的特别 终端,掌控更多的主动 权是他的经商圭臬。

“既然厂家可以下沉渠道,开辟 经销商的二批商,我们为什么不也将渠道下沉,真正建立 起属于本身 的终端,掌控最终话语权呢?”

有了如许 的决心,实干家张玉秋行动 了。在既有的商超、流畅 等传统渠道之外,他陆续开辟 出了幼儿园、中小黉舍 等新渠道,将花色面点等产品 铺了进去。“固然 和流畅 比较 发卖 量还没那么大年夜 大年夜 ,然则 前景 可不雅不雅 ,增速在稳步晋升 中。”张玉秋表示 。

不止于此,张玉秋干事 爱好 一步到位。下沉渠道,他并不知足 于和竞争者一样去开辟 终端渠道,而是“脑洞大年夜 大年夜 开”,本身 培养 终端渠道。“如今 不本身 建终端弗成 了,市场太乱了,我也是出于无奈,干脆 ‘一刀切’本身 做!”

他的操作是如许 的:与沈阳某高校餐饮连锁集团 合作,拔取 人流量大年夜 大年夜 、效益较好的高校食堂做试点,承包档口,本身 的货本身 卖。“今朝 ,跟着合作单位 我已经铺设了几个点,后果 立竿见影。”他的食堂档口凌晨 卖包子、油条,正午 卖水饺、汤圆、焖面,当然这些产品 都是张玉秋代理 的速冻产品 。

用本身 培养 的渠道,发卖 本身 代理 的产品 ,张玉秋认为 这才是是稳定 且有掌控权的。如今 ,每一个档口的日营业额都在一千元以上,而利润达60%旁边 ,收益异常 可不雅不雅 。“只是每一个高校食堂档口的投入都不小,将房钱 、设备 、人员工资等计算 进去,启动一个档口就须要 10万元旁边 。”

张玉秋在新沙场 上,可谓首战告捷。印证了本身 筹划 的精确 性后,2018年,他计算 跟随 合作单位 ,在沈阳及周边市场再开辟 出30余个食堂档口,形陈规 模化,甚至 最终实现对沈阳地区 高校食堂的垄断态势。

“届时,厂家有新产品 想铺进沈阳的这个渠道(即高校食堂),也根本 绕不开我,范围 效应也就形成了,那时刻 才可以说控制 了足够的主动 权、话语权。”张玉秋瞻望 道。

对于将来 ,他表示 ,中国速冻食物 家当 的前景 毋庸置疑,只是经销商身在个中 ,务须要 认清形势,及早筹划 构造 好本身 的疆土 。

注:文中部分 配图来自收集 ,如有 侵权请告诉

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